SINARJATENG.COM – Petai menjadi salah satu makanan favorit sebagai lalapan atau pelengkap hidangan oleh beberapa masyarakat Indonesia.
Rasa dan Aroma yang khas membuat sayuran petai ini di gemari, terutama untuk pelengkap makanan bersama hidangan yang bersambal atau masakan pedas.
Selain untuk pelengkap hidangan, bagi yang suka petai juga bisa menambah nafsu makan semakin meningkat.
Baca Juga: 5 Makna Sumpah Pemuda 2021 bagi Bangsa Indonesia: Mudah Dimengerti dan Kontekstualis
Namun, tak sedikit juga yang memilih untuk tidak mengkonsumsi Petai, karena aroma yang kuat sering tertinggal di dalam mulut usai mengkonsumsinya.
Ternyata walau memiliki aroma yang cukup khas, Petai juga memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dilansir dari berbagai sumber, ada 5 manfaat petai untuk kesehatan.
Baca Juga: Gempa Bumi Berkekuatan 3,3 Magnitudo Mengguncang Ambarawa Jawa Tengah
1. Menangkal Radikal Bebas
Petai dapat menjadi penangkal radikal bebas karena, Kadar antioksidan yang tinggi dalam petai mampu menjaga sel-sel tubuh agar kebal terhadap dampak radikal bebas. Dengan manfaat petai, risiko penyakit jantung, kanker, katarak, hingga penuaan dini dapat terhindarkan.
2. Mengendalikan Gula Darah
Kandungan antioksidan, zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol pada petai mampu menjaga gula darah agar tidak melonjak naik.
Tidak heran jika petai menjadi sayuran yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, tentunya dengan diiringi kebiasaan membatasi asupan gula.
Baca Juga: UIN Walisongo Semarang Buka Pendaftaran BSI Scholarship Inspirasi Tahun 2021, Cek Persyaratannya!
3. Menjaga Kesehatan Jantung dan Sistem Pencernaan
Kandungan serat, antioksidan tinggi, serta elektrolit dan mineral seperti kalium dalam petai mampu mengendalikan agar tekanan darah tetap stabil.
Selain untuk kesehatan jantung, Petai dipercaya mampu menetralkan asam lambung serta mengurangi iritasi pada lambung. Setelah asam lambung dinetralkan, petai juga akan melapisi permukaan bagian dalam lambung.
4. Menurunkan Berat Badan
Petai juga mengandung serat makanan yang bisa memperlambat penyerapan glukosa dari usus dan mencegah peningkatan cepat terhadap kadar insulin darah.
Karenanya, serat alami membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga dorongan untuk makan atau ngemil pun dapat berkurang. Hal ini juga bermanfaat bagi penderita diabetes serta orang-orang dengan kondisi obesitas.
5. Mengurangi Rasa Cemas dan Stres
Kandungan kalium yang tinggi membantu untuk menstabilkan detak jantung dan melancarkan pengiriman oksigen ke otak.
Baca Juga: Bupati Rembang Launching Tim PSIR, Begini Motivasi Bupati agar PSIR Profesional
Hal ini didukung pula dengan kandungan vitamin C, zat besi, dan kalsium yang membuat tubuh memiliki gizi yang cukup tinggi, serta kandungan vitamin B yang mampu menenangkan sistem saraf.
Selain itu, manfaat petai dalam mengurangi cemas tak lepas dari peran triptofan, yakni sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin.
Meskipun Petai mempunyai banyak manfaat, tetapi jangan berlebihan ya dalam mengkonsumsinya. Karena kebanyakan mengkonsumsi Petai juga bisa menimbulkan asam urat. ***