Network
SINARJATENG.COM - Kuliner khas merupakan identitas dari suatu daerah yang harus selalu dilestarikan.
Dengan kuliner khas, suatu daerah lebih mudah dikenal oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke daerah tersebut.
Seperti kuliner khas yang berada di Salatiga ini yang memiliki ciri khas tersendiri. Selain tempat wisata yang menjual, makanan khas dari suatu daerah juga dijadikan sebagai sesuatu yang dapat dibanggakan oleh masyarakat lokal.
Baca Juga: Jadwal Acara TV TVRI Hari Ini Jumat 10 Februari 2023: Saksikan Buah Hatiku Sayang dan Sketsa Netizen
Berikut adalah 10 tempat kuliner terbaik di Salatiga yang telah teruji waktu dan juga dinobatkan sebagai Kuliner Bersejarah.
1. Bakso Babat Taman Sari
Apakah Kamu mencari kenikmatan bakso dengan kuah hangat di dinginnya kota Salatiga? Bakso Babat Taman Sari adalah jawabannya! Dulunya saling bersebelahan dengan Bakso Babat TK Gigi, lalu pindah lokasi ke jalan Taman Sari yang akhirnya menjadi nama legendaris ini, sekarang warung ini menetap di Jl. Diponegoro No.105 dimana Kamu dapat menikmati semangkuk bakso yang sudah ada sejak lama di kota ini.
Dengan pengalaman berjualan sejak 1965, lidah dan perut Kamu tidak akan dikecewakan dengan berkunjung kesini. Mulai dari Bakso Babat, Bakso Kikil, Bakso Campur, Bakso Bihun, Bakso Bakmi sampai Bakso Pangsit, uang 20 ribu Kamu tidak akan tersia-siakan.
2. Ronde Sekoteng Jago
Baca Juga: Jadwal Acara TV One Jumat 10 Februari 2023: Saksikan Telusur, Kabar Hari Ini dan Ragam Perkara
Kamu tidak dapat mengatakan “Aku sudah pernah mengunjungi Salatiga” jika belum merasakan semangkuk Wedang Ronde yang hangat yang manis, terlebih yang ada di Ronde Sekoteng Jago.
Tempat ini telah membuat Ronde kenyal dan nikmat sejak tahun 1964 dengan resep yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Sekarang Ronde Jago telah dipegang oleh generasi keempat, Airlangga Setia Dharma Putra, yang berlokasi di Jl. Jend. Sudirman No. 9 dengan mematok harga sekitar 17 ribu Rupiah Tempat ini tidak hanya menyajikan macam-macam Ronde, tapi ada juga Mi Kopyok, salah satu menu khas daerah Semarang.
3. Kopi Babah Kacamata
Di dinginnya Kota Salatiga ini, satu minuman hangat tentunya belum cukup untuk melewati dinginnya malam.
Dan untuk kamu yang menyukai pahit lebih dari yang manis, Kopi Babah Kacamata cocok untukmu.
Mendapatkan namanya dari sang pemilik yang berkacamata pada masa dimana yang berkacamata terhitung jari, toko kopi ini tetap bertahan dan makmur di tengah menjamurnya cafe-cafe baru di Salatiga.
Kamu tidak bisa langsung menikmati kopinya di tempat secara langsung, tapi produk kopi mereka sudah menjadi legenda selama lebih dari 50 tahun. Kamu bisa mendapatkan Kopi Babah Kacamata di Jl. Kalinyamat No.16.
4. Roti Tegal
Jika Kamu sudah puas dengan minuman dan hidangan yang berkuah dan hangat, maka Kamu perlu mencicipi roti yang baru saja keluar dari oven di Toko Roti Tegal.
Penciuman Kamu akan dipuaskan mulai dari Kamu memijakan kaki di toko ini, lebih dari itu, pikirkan apa yang bisa dinikmati oleh perut dan lidah Anda.
Toko roti ini menggunakan telur ayam kampung segar dan tidak menggunakan bahan pengawet untuk menghasilkan roti yang terbaik.
Pada akhir pekan Kamu dapat mencoba menu spesial mereka yaitu Roti Keju/Oliebol. Sangat cocok untuk dinikmati saat sarapan atau ngemil untuk mengisi tenaga saat berkeliling di Kota Salatiga yang tenang.
5. Enting-Enting Gepuk Cap Klenteng & 2 Hoolo
Merupakan salah satu produsen Enting-Enting tertua di Salatiga. Berdiri tahun 1929 dengan nama 2 Hoolo, dan awal produksi di dalam Klenteng, Enting Enting ini masih mempertahankan rasa dan kualitas turun temurun.
Pendiri awal Alm. Bapak Sunarso, saat ini dikelola generasi ke 3 yaitu Ibu Hj. Juariah. Gurihnya kacang dan manisnya gula jawa berkualitas ini bisa Kamu dapatkan dengan harga 15 ribu sampai 70 ribu Rupiah di Jl. Kalibodri No.37.
6. Getuk Kethek
Selain Roti Tegal dan Enting-Enting Gepuk, ada juga hidangan manis lainnya yang menjadi primadona kota Salatiga yang kerap digadang-gadang sebagai kuliner khas Salatiga, yaitu Getuk Kethek.
Nama Getuk Kethek lebih akrab diperbincangkan masyarakat dibanding nama asli kedainya, Getuk Satu Rasa.
Selain rasa manis dan pulen yang dapat kita nikmati saat mengkonsumsi getuk ini, yang menjadi ciri khas dari Getuk Kethek ini adalah monyet yang bisa dijumpai pengunjung di teras rumah pemilik Getuk Kethek ini sehingga dijuluki sebagai Getuk Kethek dari kata “Kethek” yang berarti Monyet.
Pemilik Getuk Kethek sekarang sudah dikelola oleh generasi kedua yang meneruskan usaha orang tuanya sejak tahun 1980-an. Gethuk Kethek ini dipatok dengan harga 14 ribu Rupiah per boksnya dan dapat ditemui di Jl. Agrotunggal No. 9, Kampung Ledok, Salatiga.
7. Soto Esto
Dengan hanya memiliki satu menu makanan yang ditawarkan, resto Soto Esto yang sudah ada sejak tahun 1953 ini layak dijuluki sebagai salah satu tempat makan legendaris.
Menu yang ditawarkan pada tempat makan ini hanya satu, yaitu Soto Ayam. Meskipun hanya satu menu tetapi tempat ini selalu ramai pengunjung, tidak sedikit juga yang datang langsung dari luar kota untuk mencicipi cita rasa yang legendaris ini.
Baca Juga: Jadwal Acara TV MNCTV Hari Ini Jumat 10 Februari 2023: Saksikan Kilau Uang Kaget & Bedah Rumah
Soto santan yang gurih tetapi tetap segar dan tidak terlalu kental, lebih nikmat dimakan bersamaan dengan krupuk karak yang bisa kita pilih untuk ditambahkan secara utuh atau diremukan di atas soto.
Resto ini juga menawarkan berbagai macam gorengan dan sate-satean. Soto Esto berlokasi di Jl. Langensuko No. 4, dekat dengan Hotel Wahid Salatiga, dapat ditempuh dengan berjalan kaki.
Harga satu porsi soto ayam adalah 10 ribu, dan gorengan serta sate-satean dengan harga kisaran 3-5 ribu Rupiah,-
8. Soto Kesambi Pak Wianto (Tan Ping Tjwan)
Dengan alasan yang kurang lebih sama dengan resto Soto Esto, Soto Kesambi Pak Wianto layak disebut sebagai salah satu kuliner legendaris di Salatiga.
Jika Soto Esto berjualan di garasi rumah, Soto Kesambi menyuguhkan makanannya di teras dan ruang tamu rumah.
Meskipun tidak luas akan tetapi suasana old style yang dapat kita rasakan saat berkunjung ke resto ini menjadi salah satu poin penting mengapa tempat ini banyak dikunjungi.
Resto ini sudah ada sekitar 30 tahunan, itulah mengapa banyak pengunjung yang datang kesini dari berbagai kota untuk bernostalgia rasa dan suasana bersama keluarga.
Baca Juga: Jadwal Acara TV iNews TV Hari Ini Jumat 10 Februari 2023: Saksikan Saudi Pro League dan Sergap
Makanan yang disuguhkan disini yaitu soto ayam yang dapat dinikmati bersama berbagai macam gorengan, ayam goreng, jeroan dan bahkan ada juga rongkong. Soto Kesambi bisa Kamu kunjungi di Jl. Gladakan No. 682, Salatiga.
9. Pondok Dahar Mbah Rakinem
Jika membahas tentang makanan khas Salatiga yang hanya ada di Salatiga tentu saja jawabannya adalah Tumpang Koyor.
Nah, yang menjadi menu andalan di Pondok Dahar Mbah Rakinem ini adalah Tumpang Koyor. Tumpang Koyor milik Mbah Rakinem menawarkan rasa yang legendaris dari pengalaman berjualan sejak tahun 1970 an.
Rasa gurih, manis dan pedas kuah dengan isian tahu dan koyor yang disuguhkan bersama nasi maupun bubur membuat Tumpang Koyor digemari banyak orang. Mbah Rakinem berjualan setiap pagi dari pukul 7.00 – 10.00 dirumahnya.
Jika ingin mencicipi Tumpang Koyor Mbah Rakinem dapat dikunjungi di Jl. Nakula Sadewa III No. 13, Salatiga. Uang yang perlu dikeluarkan untuk menikmati hidangan ini juga tidak banyak, hanya perlu membayar sekitar 10-15 ribu Rupiah.
10. Sambel Tumpang Koyor Bu Kori
Ada banyak tempat makan yang menawarkan menu Tumpang Koyor, akan tetapi Tumpang Koyor milik Mbah Rakinem dan Bu Kori dapat dibilang termasuk yang unggul dan paling digemari.
Salah satu alasannya tentu saja cita rasa melegendaris yang sudah diturun-temurunkan dari pengalaman berjualan berpuluh-puluh tahun.
Warung makan ini sekarang dikelola oleh Bu Aminatun yang meneruskan resep dari generasi sebelumnya yaitu Ibu Nalirah pada tahun 1940 dan Bu Kori pada tahun 1950. Warung Tumpang Koyor Bu Kori dapat ditemukan di Pasar Anyar Kelurahan Kauman Kidul yang sebelumnya sudah berdiri selama 30 tahun di Jl. Jend. Sudirman.
Itulah beberapa makanan khas Salatiga yang wajib untuk dicicipi ketika datang berkunjung ke Salatiga.***
