Network
SINARJATENG.COM - Kuliner khas merupakan identitas dari suatu daerah yang harus selalu dilestarikan.
Dengan kuliner khas, suatu daerah lebih mudah dikenal oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke daerah tersebut.
Selain karena tempat wisatanya, makanan khasnya juga terbilang sangat populer dan lezat.
Baca Juga: Spesial Awal Bulan! Kode Redeem ML Mobile Legend Hari Ini Rabu 1 Februari 2023, Ada Skin Hero Gratis
Kota ini terkenal dengan ragam makanan dan jajanan tradisional yang enak dan mengunggah selera. Berikut beberapa daftar makanan asli Purwokerto yang bisa dicicipi:
1. Mendoan Kriuk
Tak seperti mendoan pada umumnya, makanan khas Purwokerto ini terbilang unik. Tekstur lembut di dalam dan crispy di luarnya menjadi keunggulan tersendiri. Apalagi dengan cocolan sambal rawit kecap menjadi perpaduan yang sempurna, lho.
2. Klanting
Camilan ringan yang terbuat dari singkong ini tentu mengunggah selera bukan? Rasanya yang asin gurih cocok untuk dijadikan camilan saat bersantai. Bentuknya yang menyerupai anting, tak heran jika makanan ini dikenal dengan nama klanting.
3. Kluban
Menjadi makanan khas Purwokerto yang cukup terkenal. Kluban terbuat dari campuran aneka sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan kol.
Terlihat seperti salad, namun sayuran ini telah matang dimasak. Adanya parutan kelapa menjadi keunikan tersendiri.
4. Kraca
Ingin mencoba makanan yang cukup ekstrem? Kraca adalah makanan khas yang cukup enak. Terbuat dari siput air yang dimasak selama 4-5 jam hingga matang. Bumbu rempah-rempah di dalamnya membuat masakan menjadi gurih dan nikmat!
Baca Juga: Jadwal Acara TV RTV Hari Ini Rabu 1 Februari 2023: Saksikan Legenda Ular Putih dan Kompilasi Komedi
5. Gethuk Goreng
Yuk, cicipi makanan khas Purwokerto yang enak yakni gethuk goreng! Ini adalah olahan singkong yang diberi bumbu gula kelapa dengan berbagai varian rasa. Crispy di luar dan lumer di dalam menjadi favorit banyak orang.
6. Soto Sokaraja
Bagi pecinta makanan berkuah, wajib cicipi makanan khas terkenal Purwokerto ini. Soto sokaraja cukup unik karena menggunakan ketupat, sambal kacang, dan kerupuk cathir dari ketela pohon. Semakin tak sabar untuk mencobanya, bukan?
7. Cimplung
Makanan khas Jawa Tengah tak jauh dari rasa manis. Begitu juga pada cimplung. Ini adalah singkong dengan campuran kelapa dan gula aren untuk pemanisnya. Cukup legit untuk disantap saat sore hari sebagai camilan.
8. Cenil
Termasuk dalam makanan khas Purwokerto, khususnya daerah Banyumas. Terbuat dari singkong, tepung kanji, daun, pandan dengan suiran kelapa parut di atasnya. Semakin lezat dengan gula aren cair untuk sausnya.
9. Nopia
Wajib untuk mencicipi nopia sebagai makanan khas asli Jawa Tengah! Ini adalah camilan berbahan dasar campuran tepung terigu yang diisi gula merah, dan dibakar menggunakan tungku khusus. Rasanya gurih dan jangan sampai melewati jajanan tradisional ini, ya.
10. Tegean
Baca Juga: Jadwal Acara TV GTV Hari ini Rabu 1 Februari 2023: Saksikan Kisah Viral +62 dan The Bodyguard 2
Sekilas, terlihat seperti sayur bayam, tapi ini agak sedikit berbeda. Tegean adalah sup berkuah bening dengan bahan dasar jagung muda, bayam, daun katuk, kedelai hitam, dan wortel. Biasa disajikan bersama dengan daging sapi atau daging ayam. Rasanya segar dan gurih.
11. Sayur Buntil
Ingin mencoba makanan berat khas Purwokerto? Buntil bisa dicoba. Ini terbuat dari parutan kelapa muda yang diberi bumbu, dan dibungkus dengan daun singkong.
Kemudian diikat menggunakan tali bambu. Perpaduan dengan kuah yang lezat menjadi keunikan buntil.
12. Es Badeg
Tak hanya makanan, ada pula minuman segar yang cukup popoler. Ini adalah es badheg, yakni terbuat dari sari bunga kelapa yang difermentasi. Rasanya manis alami dan cocok untuk dijadikan minuman penyegar.
Baca Juga: Jadwal Acara TV ANTV Rabu 1 Februari 2023: Saksikan Radha Krishna, Bodyguard dan Suami Pengganti
13. Lumpi Boom
Dinamakan lumpia boom karena isianya cukup menarik perhatian. Diisi dengan berbagai varian isi seperti ayam, baso, jagung, jamur, udang, cumi, dan sebagainya. Ukurannya yang cukup besar, sangat pas untuk dijadikan oleh-oleh asli Purwokerto.
14. Jenang Jaket
Ini adalah makanan khas Purwokerto yang tak kalah menarik. Jenang jaket terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan kelapa yang diolah melalui proses panjang. Rasanya manis gurih karena adanya tambahan wijen di atasnya.
15. Jalabiya
Baca Juga: 10 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Pemalang Jawa Tengah yang Populer dan Cocok Dibawa Pulang saat Mudik
Ini bukan donat, lho! Jalabiya adalah singkong yang dibentuk menyerupai donat. Adanya isian gula merah membuat cita rasa yang lengkap sebagai makanan khas Purwokerto.
Itulah beberapa makanan khas Purwokerto yang wajib untuk dicicipi ketika datang berkunjung ke Purwokerto.***
