Network
2. Bakso Balungan Pemalang
Jl. Letjen Di Panjaitan, Sewaka, Kec. Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah 52319
Bakso yang enak balungan disajikan dalam sebuah mangkuk. Hidangannya sendiri tidak disertai dengan mie melainkan bakso dan beberapa potong balung/tulang.
Jangan salah sangka dulu yah, balungan atau tulang bukan berarti kita menyantap tulang melainkan menyantap daging yang masih melekat dalam tulang.
Potongan tulang berjumlah kurang lebih empat potong berukuran sedang. Didalamnya diberi potongan tomat dan potongan daun bawang sedangkan di atasnya ditaburi bawang goreng yang menambah tampilan Bakso Balungan semakin menggugah selera.
Ketika kami mencicipi kuahnya, terasa sangat segar dan komposisinya sangat pas. Tekstur daging yang melekat dalam tulang pun sangat lembut dan mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
Baca Juga: 5 Tips Mengonsumsi Makanan Pedas Tanpa Khawatir Perut Sakit dan Mulas
Beralih ke baksonya terdiri dari empat potong bakso berukuran sedang. Tingkat kekenyalan dan rasa baksonya sangat pas.
Kuliner ini menurut saya sangat recommended sesuai uraian kami di atas. Untuk jus sirsaknya sendiri juga enak.
3. Bakso Rudal Banjardawa
