Network
SINARJATENG.COM - Sebagai salah satu sumber protein hewani yang kaya vitamin dan mineral, ada banyak sekali variasi cara memasak ayam.
Kemudahan mendapatkannya serta harga yang terjangkau menjadikan daging ayam sebagai salah satu protein favorit masyarakat Indonesia.
Terutama di daerah yang jauh dari dari wilayah perairan, daging ayam merupakan salah satu lauk andalan selain daging sapi.
Bagi ibu yang ingin mencoba masakan ayam yang lebih sehat, ada dua hal yang harus diperhatikan. Pemilihan bagian ayam dan cara memasaknya.
Pertama, ibu mungkin ingin mempertimbangkan penggunaan bagian dada karena kalorinya lebih rendah daripada bagian paha.
Kemudian, hindari juga mengonsumsi kulitnya karena kandungan lemak jenuhnya yang cukup tinggi. Meskipun demikian, bagian kulit dapat menjaga ayam agar tidak menjadi kering selama proses memasak.
Kedua, mari membahas beberapa cara memasak ayam yang perlu ibu ketahui agar hidangan tetap sehat dan lezat. Ayo, simak apa saja berikut ini!
