Network
SINARJATENG.COM - Kuliner nusantara dikenal dengan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Uniknya, di setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing.
Seperti di Tegal, Jawa Tengah, daerah ini memiliki kuliner khas bernama nasi lengko. Masakan ini berisi aneka ragam lauk pauk dengan cita rasa lezat.
Nasi lengko hampir mirip dengan nasi pecel. Perbedaanya ada pada isian dan sambalnya. Nasi lengko menggunakan sambal kacang pedas dan disiram kecap manis encer.
Baca Juga: Simak 5 Tips Menyusun Sarapan Sehat Bergizi untuk Anak, Agar Sikecil Jadi Doyan Makan dan Lahap
Selain terkenal dengan sate Tegal, kuliner khas Tegal yang tak kalah enak dan terkenal yakni nasi lengko.
Nasi lengko yaitu hidangan sederhana yang terdiri dari nasi, tauge, irisan timun, irisan tahu, dan disiram dengan saus kacang, tak ketinggalan kerupuk serta bawang goreng.
Selain nasi lengko Warma Pi'an, di Kota Tegal juga ada Nasi lengko yang cukup unik dan legendaris. Orang menyebutnya dengan Nasi lengko Gang Kimto.
Berada di gang sempit, yakni di Gang Kimto di Jalan Ahmad Yani, Kota Tegal, Nasi lengko ini dijajakan masih serba tradisional, yakni masih menggunakan pikulan dan kayu bakar.
ciri khas nasi lengko Gang Kimto ini memang terkenal dengan pikulan dan kayu bakarnya.
