Network
SINARJATENG.COM – Inilah resep Bubur Suro hidangan Perayaan Bulan Suro yang enak dan lezat.
Bubur Suro merupakan salah satu hidangan yang disajikan saat menyambut datangnya Bulan Suro. Makanan Tradisonal Khas Jawa ini biasanya di buat pada tanggal 1 hinggan 10 Suro.
Pembuatan Bubur Suro ini dipercaya masyarakat untuk menolak balak dan untuk menjaga keselamatan untuk keluarga.
Bubur Suro ini dibuat dengan berbagai rempah-rempah yang sedap. Berikut ini Resep Bubur Suro makanan Khas Jawa hidangan Perayaan Bulan Suro.
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta, Sabtu 30 Juli 2022: Kejahatan Ricky Dicegah Oleh Mirna! Elsa Bertaubat?
Bahan-bahan:
• 1/2 cup beras
• 33 ml santan kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 400 ml air
• sejumput garam dan kaldu bubuk
Bumbu Rempah:
• 80 gram kelapa parut
• 1 kotak tahu putih
• 1 sdm tepung kanji
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk, rajang halus
• 1 sdt ketumbar
• sejumput gula dan garam
