Network
SINARJATENG.COM – Penggemar coklat dan keju pasti akan mecari resep tebaru mengenai makanan yang berbahan pokok coklat dan keju.
Bagi yang bosan dengan hidangan kue kukus, Anda bisa mencoba resep Steamed Chocolate Cheesecake yang enak dan lembut tersaji dalam artikel ini.
Steamed Chocolate Cheesecake yang enak dan lembut ini tak hanya disajikan untuk teman minum kopi ataupun teh.
Baca Juga: Profil Jesse Choi, Pria Asal Korea yang Menikah dengan Maudy Ayunda
Steamed Chocolate Cheesecake ini juga dapat disajikan sebagai Kue ulang tahun. Selain rasanya yang disukai dari semua umur, bentuknya pun sangat cantik apabila akan dijadikan sebagai pengganti kue ulang tahun.
Berikut ini resep membuat Steamed Chocolate Cheesecake yang enak dan lembut, bisa dipraktikan di rumah.
Bahan Chocolate Cake:
- 4 butir Telur
- 125 gram Gula Pasir
- ½ sendok teh SP
- 80 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 35 gram Bubuk Coklat
- ½ sendok teh baking powder
- 75 gram Dark cooking chocolate (DCC)
- 120 ml Minyak Sayur
Bahan lapisan cheese:
- 170 gram keju spread (suhu ruang)
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 Butir Telur
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm air
- 1 sdm tepung terigu pro sedang
Bahan topping:
- Nocciola Chocolate hazelnut spread
- Caribe dark flake
Cara Membuat:
- Mixer telur, gula, vanilla, dan Sp hingga mengembang pucat berjejak, masukan terigu, bubuk coklat, BP, aduk balik pakai spatula hingga rata. Masukan dcc cair dan minyak sayur, aduk balik hingga rata.
- Tuangkan separuh adonan ke loyang, kukus 20 menit api kecil atau sedang cenderung kecil.
- Adonan cheese: mixer cream cheese dan gula hingga lembut, masukan telur, air, lemon, mixer hingga tercampur rata, masukan tepung, aduk pakai spatula hingga tercampur rata. Tuang diatas lapisan coklat, ratakan, kukus sekitar 10menit
- Masukan sisa adonan coklat, ratakan, kukus selama 20-30 menit
- Lepaskan dari loyang, potong sesuai selera.
Itulah resep Steamed Chocolate Cheesecake yang enak dan lembut. Selamat mencoba.***
