Resep Sambal Kentang Teri Balado, Cocok Untuk Anak Kos

- 7 Mei 2022, 08:19 WIB
Resep Sambal Kentang Teri Balado, Cocok Untuk Anak Kos
Resep Sambal Kentang Teri Balado, Cocok Untuk Anak Kos /Cookpad.com

SINARJATENG.COM – Resep sambal Kentang Teri Balado ini cocok untuk dijadikan lauk anak kos.

Anak kos memang jarang yang masak sendiri, mereka seringnya membeli makanan diluar. Selain lebih praktis dan menghemat waktu.

Namun, apabila ingin memasak sendiri dengan menu yang awet bisa di simpan selama beberapa hari. Anda bisa mencoba resep Sambal Kentang Teri Balado ini.

Baca Juga: Resep Lepet Beras Ketan yang Gurih dan Lezat, Makanan Khas Lebaran

Berikut resep Sambal Kentang Teri Balado yang cocok dijadikan menu anak kos.

Bahan:
- 4 buah kentang, iris tipis memanjang, goreng
- 50 gram teri kecil goreng
- 100 gram kacang tanah goreng
- 7 buah cabai merah keriting
- 9 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 100 ml air
- 2 lembar daun jeruk, potong kecil
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jari jahe
- ½ sdm garam
- 50 gram gula merah
- ¼ sdm gula pasir
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 3 Resep Sate Goreng Menu Spesial Di Hari Lebaran, Wajib Coba!

Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan cabai dan bawang dengan air menggunakan blender.
2. Tumis bumbu halus hingga air agak menyusut. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan kentang, teri, dan kacang ke bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula merah, dan gula pasir. Aduk rata sampai kering. Matikan api.
5. Setelah dingin, Kentang Teri Balado padang bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Itulah resep Kentang Teri Balado yang cocok dijadikan lauk anak kos. Selamat mencoba.***

Editor: Miftah Rizzi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x