5 Makanan Khas Manado yang Paling Enak dan Menggugah Selera

SINARJATENG.COM - Berkunjung ke Manado tidak lengkap rasanya jika belum mencoba makanan khas Manado.

Berikut ini lima makanan khas Manado yang paling enak dan menggugah selera.

1. Bubur Manado

Bubur Manado adalah menu sarapan yang super lezat, sehat, dan nikmat. Bubur Manado semakin enak disantap bersama tahu goreng, ikan asin dan sambal roa yang pedas. Bubur yang kaya serat dan gizi ini cocok jadi penyemangat sebelum beraktivitas di pagi hari.

Baca Juga: 5 Makanan untuk Anak Kucing yang Aman Dikonsumsi dalam Jangka Waktu yang Panjang

2. Ikan Cakalang fufu

Makanan khas Manado satu ini bernama unik, Cakalang fufu. Ini merupakan salah satu hidangan ikan olahan yang diberi bumbu rempah, diasap, kemudian dijepit menggunakan kerangka bambu.

Cara masaknya dengan pengasapan (fufu) melalui asap dan panas api kurang lebih selama 4 jam. Dilanjut dengan pendinginan dalam waktu dua jam yang menghasilkan tekstur ikannya merah, kering, empuk, dan tidak berair. Ikan cakalang disantap bersama nasi hangat dan sambal dabu-dabu yang jadi hidangan favorit super lezat.

3. Ayam woku kemangi panas