SINARJATENG.COM - Dilansir dari Wikipedia, Melonpan (メロンパ) atau ditulis melon pan adalah roti manis dari Jepang berupa roti berlapis adonan biskuit (kue kering) di atasnya.
Satu lagi kreasi lahir dari salah satunya brand roti asal Kota Bandung yang membuat melonpan, roti asal Jepang yang biasa ditemui dalam cerita manga maupun anime.
Pandemi membuat orang lebih kreatif dan berinovasi, termasuk seperti di bidang kuliner ini.
Baca Juga: Menristek/BRIN Sampaikan Sasaran ‘Pokok Pembangunan IPTEK Indonesia 2020-2024'
Meskipun disebut roti melon, roti ini sama sekali tidak rasa melon, hanya saja bentuknya bundar serta bagian atas roti mirip kulit melon.
Bagian atas roti ini renyah dan garing berkat adanya adonan biskuit yang diletakkan di atas roti sebelum dipanggang.
Di daerah Kansai, termasuk Kobe dan Kyoto, ada bentuk melonpan yang tidak bundar melainkan oval seperti bola untuk sepak bola Amerika.
Baca Juga: Kementrian ESDM Raih Dua Penghargaan Sekaligus di Ajang Bhumandala Award 2020
Melonpan seperti ini populer dengan nama "sunrise". Di antara variasi lain dari melonpan terdapat melonpan yang benar-benar diberi perisa melon atau sirup mapel, dicampur butir cokelat, atau diisi dengan vla.