SINARJATENG.COM - Kolak adalah makanan berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan.
Kolak memiliki rasa yang gurih dan manis dan tekstur yang lembut. Kolak biasanya disajikan hangat, namun bisa juga disajikan dingin dengan ditambah es batu sehingga menjadi es kolak.
Sajian kolak yang manis memang sangat pas dinikmati untuk berbuka puasa. Namun ada beberapa resep kolak ubi, singkong hingga pisang yang bisa diikuti.
Baca Juga: Update Terbaru Kode Redeem ML Mobile Legends hari Ini Selasa 28Maret 2023, Buruan Klaim
Berikut ini adalah resep kolak pisang:
- 1 sisir buah pisang kepok matang
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput gula pasir
- 250 ml air putih
- 500 ml santan
Cara Membuat
1. Kupas buah pisang kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Masak air hingga mendidih, tambahkan gula pasir, gula merah dan sejumput garam. Masak gula hingga mencair.
3. Masukkan buah pisang ke dalam air gula, masak hingga pisang matang dan empuk.
4. Masukkan santan kelapa ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
5. Angkat kolak yang telah matang, segera sajikan.***