SINARJATENG.COM-Selama sebulan penuh muslim dan muslimah akan menjalankan ibadah puasa.
Tentunya buka puasa momen paling ditunggu di bulan Ramadan. Oleh karena itu,menu buka puasa sederhana dan praktis salah satu ide menarik untuk dimasak selama bulan suci ini.
Menu buka puasa sederhana dan praktis sebulan ini kiranya dapat membantu Anda menentukan pilihan, sebagai referensi.
Baca Juga: Artis Sandra Dewi Tak Gengsi Beri Anak Makan Lauk Ikan Kembung Bikin Tinggi Badan
Tak harus mewah, makanan sederhana atau makanan khas nusantara jika diolah dengan tepat akan menggugah selera.
Berikut adalah menu buka puasa sederhana yang mudah untuk dibuat
1. Teri Kentang
Bahan-Bahan:
3 buah kentang150 gr
ikan teri asin
Garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu Iris Menu Buka Puasa:
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
8 buah cabai rawit merah
2 batang daun bawang
Cara Memasak Menu buka puasa Sederhana:
1. Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga matang. Sisihkan
2. Bilas ikan teri lalu goreng hingga matang. Sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabai tumis hingga harum
4. Masukkan kentang, ikan teri, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.
2. Cumi Pedas Pete
Baca Juga: BARU Kode Redeem ML Mobile Legends Hari Ini Kamis 16 Maret 2023, Buruan Rebut Hadiahnya
Bahan-bahan:
1/4 kg cumi ukuran kecil, bersihkan potong-potong
2 lonjor pete
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, robek-robek
Minyak untuk menumis
Bahan Bumbu:
15 pcs bawang merah
10 siung bawang putih
7 buah cabai merah kriting
10 buah cabai rawit merah
7 buah cabai rawit ijo
1 buah tomat ukuran besarGaram secukupnyaGula pasir secukupnya
Baca Juga: Spesial! Kode Redeem ML Mobile Legends Hari Ini Kamis 16 Maret 2023, Buruan Raih Hadiahnya
Cara Memasak Cumi Pedas Pete:
1. Haluskan cabai merah kriting, 3 siung bawang putih dan sedikit garam
2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan potong dadu tomat
3. Tumis cabai yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang merah dan putih serta daun jeruk. Tumis hingga layu kemudian masukkan semua cabai, tomat dan pete
4. Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan garam sambil koreksi rasa
5. Jika cumi sudah berubah warna angkat & siap disajikan.
3. Ayam Kecap Mentega
Bahan:
1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil2 ruas jahe, potong sebesar korek api4 siung bawang putih, cincang halus1 sdm mentega1 sdm minyak wijen2 sdm minyak sayur1 sdm kecap asin3 sdm kecap manis1 butir jeruk nipisgaram dan gula pasir secukupnya
Baca Juga: Nikmati Keindahan Menara Pandang Teratai di Purwokerto Jawa Tengah, Ini Harga Tiketnya
Cara Membuat Ayam Kecap Mentega:
1. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas daging ayam hingga bersih lalu potong kecil-kecil.
2. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis sampai jahe layu.
3. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan ayam kecap mentega siap dinikmati.
Baca Juga: Nani Wijaya Artis Senior Indonesia Meninggal Dunia Hari Ini, Berikut Profil Lengkapnya
Itulah beberapa referensi dan resep menu andalan yang sederhana untuk dinikmati di buka puasa kalian nanti.***