SINARJATENG.COM - Bit merah dimasukkan ke dalam kelas Beta vulgaris dan subspecies group vulgaris Conditiva. Karena warnanya yang merah keunguan yang kuat, selain untuk makanan, juga digunakan sebagai pewarna makanan dan pengobatan.
Buah bit dapat memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kombinasi unik dari vitamin, mineral, dan antioksidan.
Buah bit memang telah meningkat popularitasnya akhir-akhir ini karena para peneliti telah mengidentifikasi hubungan antara minum jus bit dan beberapa manfaat yang dimilikinya.
Baca Juga: Nih Dia 4 Manfaat Buah Nangka Untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Sembelit
Buah bit memiliki profil nutrisi yang mencakup banyak vitamin esensial, mineral, dan antioksidan.
Buah bit juga mengandung senyawa bioaktif unik yang disebut betalains, yang dapat bermanfaat bagi kesehatan seseorang.
Buah bit mengandung berbagai macam vitamin dan mineral penting.
Minum jus buah ini secara teratur dapat membantu mencegah kekurangan nutrisi tersebut.
Selain itu, ada 5 manfaat buah bit bagi kesehatan, diantranya:
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kamis 8 Desember 2022 Kota Magelang, Berpotensi Turun Hujan
1. Meningkatkan tekanan darah
Buah bit kaya akan zat besi yang bisa membantu mengontrol tekanan darah dan juga menambah darah bagi penderita tekanan darah rendah atau hipotensi. Buah bit bisa dijus dan ditambahkan dengan bayam dan lemon untuk mendapatkan manfaat maksimal untuk meningkatkan tekanan darah atau tensi.
2. Mengurangi peradangan
Bit mengandung senyawa anti-inflamasi yang disebut betalains.
Menurut ulasan yang terbit pada tahun 2015, betalains menghambat jalur pensinyalan spesifik yang berperan dalam penyakit inflamasi.
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa betalain yang disebut phenethylamine-betaxanthin mengurangi aktivitas enzim inflamasi sebesar 32 persen.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kamis 8 Desember 2022 Kabupaten Pati, Berawan Sepanjang Hari
3. Mencegah anemia
Buah bit merupakan sumber vitamin B9 (Asam Folat), potassium, magnesium, dan fosfor. lJus buah bit juga memiliki khasiat mencegah anemia karena buah ini mengandung vitamin B9 (asam folat) yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.
4. Melindungi hati
Buah bit mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin B-6, dan zat besi.
Senyawa ini membantu melindungi hati dari peradangan dan stres oksidatif.
Selain itu, senyawa ini juga dapat meningkatkan kemampuannya untuk membuang racun dari tubuh.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kamis 8 Desember 2022 Kabupaten Batang, Diperkirakan Cerah
5. Meningkatkan kinerja atletik
Senyawa tertentu dalam jus bit, seperti nitrat dan betalain, dapat meningkatkan kinerja atletik.
Menurut tinjauan sistematis yang terbit pada tahun 2017, nitrat dapat meningkatkan efisiensi atletik seseorang dengan meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otot.
Sebuah studi lain yang terbit pada tahun 2018 melihat efek betalain pada 28 pengendara sepeda pria terlatih.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kamis 8 Desember 2022 Kota Wonosobo, Berpotensi Turun Hujan
Para pengendara sepeda menerima 100 mg konsentrat bit atau plasebo setiap hari selama seminggu.
Dibandingkan dengan kelompok plasebo, kelompok konsentrat bit memiliki efisiensi latihan yang lebih tinggi dan peningkatan aliran darah.
Itulah 5 manfaat buah bit merah bagi kesehatan dan jangan lupa jaga kesehatan anda. Semoga bermanfaat.***